Солнечный бриам

Я оглядываю свою светлую просторную кухню, удовлетворённо останавливаю взгляд на свежих, манящих к себе овощах. Переливающиеся на солнце баклажаны, мясистые помидоры, молоденькие светло-зеленые кабачки, сладкий красный перчик… Мммм, такие яркие, такие сочные! Затем я надеваю фартук и приступаю к одному из самых моих любимых дел на свете. К готовке. Сегодня я буду готовить бриам. Невероятно летнее блюдо, полное вкуса, аромата, света, тепла и гармонии. Как нельзя лучше подойдёт оно для этих последних августовских деньков! Читать далее

Остров моей мечты. Окончание.

КорфуОстров моей мечты. Начало.

Утро для меня было омрачено тем, что ни в одном из множества кафе, где подавали завтрак, я не смогла найти горячий чай (это сейчас я уже научена и всегда беру с собой в поездку несколько пакетиков-макалок). К тому же непрекращаемое стрекотание цикад отзывалось в моем плавившемся на солнце мозгу барабанной дробью. Оглядываясь назад, мне кажется, что в такие моменты страдальческое выражение моего лица было просто невыносимо. Естественно, что ни о каких особо успешных попытках произвести впечатление на спутника не было и речи. Но впереди нас ждала поездка на великолепный пляж, обещанная друзьями. Дорога оказалась долгой, тут я узнала, что от движения по серпантину у меня, оказывается, сразу начинается головокружение и тошнота. Читать далее

Остров моей мечты. Начало.

Корфу, старый город и фортУ большинства из нас есть места на земном шаре, где они мечтают побывать. Вот так и я, не сильно отличаюсь от большинства жителей нашей планеты. В детстве мной не раз была прочитана книга Джеральда Дарелла «Моя семья и другие звери», мне в деталях представлялись живописные пейзажи далекого острова, на котором прошли детские годы автора, стрекотание цикад и плеск разноцветных рыбок в прозрачной соленой воде. Сначала появилась детская мечта, а потом уже осознанное желание когда-нибудь посетить этот сказочный остров в Ионическом море, Корфу. Читать далее

Именины в Греции или мой потеряный день рождения

вечеринкаЯ всегда очень любила свой день рождения, никогда не смотрела на него, как на еще один год в копилку моего возраста.  Я люблю, когда мои друзья приходят в мой дом, когда говорят мне приятные слова, люблю видеть улыбки на их лицах, люблю понимание того, что им хорошо в моем доме вместе со мной в мой день. При этом готовка до праздника и мытье посуды опосля никогда не были для меня серьезным препятствием к тому, чтобы пригласить гостей. Согласитесь, разве не заслуживает каждый человек иметь хотя бы один «свой» день в году? И провести его так, как ему хочется. В общем, так в моей жизни и было Читать далее

Сирос, Киклады.

Сирос

Сирос, вид сверху

Всем известно, что Греция – страна, где практически 100% населения — православные. Грек и православный – почти синонимы. Вот именно, почти. На самом деле не все жители Греции являются представителями одной религии, например, есть в Греции и католики. И почти все они живут на маленьком острове Сирос, входящем в островную группу Киклады в Эгейском море. Сирос – удивительный остров, Читать далее

Греческий язык и токсикоз

греческий алфавитМне повезло — период акклиматизации в Греции у меня совпал с токсикозом. Как говорится, я убила двух зайцев одним выстрелом, и не пришлось мне как большинству девушек, оказывающихся на моем месте, сначала страдать от одного, а потом от другого. Возможно, токсикоз даже в какой-то мере заглушил тоску по родине, а может и наоборот. Сложно сказать, так как самой сильной причиной моей тошноты, головокружений и вообще плохого самочувствия, не забывая конечно, что я была на первых месяцах беременности, стал греческий язык. Читать далее

Дзадзики, кремообразный салат

дзадзыки

Если вы хоть раз бывали в Греции, то не можете не знать, что такое дзадзыки. Это просто уникальная вещь! И салат, и приправа к мясу или овощам, и закуска, и намазка на хлеб. На то, чтобы приготовить дзадзыки у вас уйдет 5 минут, самое главное, чтобы был густой жирный йогурт. Существуют несколько вариантов рецептов. Я методом проб и ошибок пришла к следующему сочетанию ингредиентов: Читать далее

Жена Грека осваивает автомобиль

alfa-romeo-156Сразу же после того, как я, выйдя замуж, переехала жить в Грецию, мой муж заявил мне, что первым делом мне необходимо научится водить машину. «Уметь водить машину тебе здесь важнее, чем говорить по-гречески!» — таков был вердикт моего любящего супруга. Но первым делом не получилось, поскольку маленькая гречка, посланная нам небом, решила, что она гораздо важнее каких-то там прав на вождение. В середине беременности я, правда, записалась в школу по вождению. Я честно прослушала теоретическую часть Читать далее

Ни дня без глотка кофе

люди пьют кофеНи так давно, а точнее этой зимой, зашел в гости к моему мужу его троюродный брат, по совместительству муж моей двоюродной сестры. Поскольку я была занята и не смогла приветить гостя, как радушная хозяйка, то эту обязанность взял на себя мой муж. Минут через 20, закончив свои дела, я нашла наших мальчиков распивающих на кухне чай, который они сами же себе и заварили. А помнится еще каких-то пять лет назад на вопрос: «Будите ли вы чай?», от них можно было услышать лишь: «Я что болен?».

Греки действительно убеждены, что чай пьют только при болезни, ну или,  чтобы согреться, в крайнем случае. Греки пьют кофе. Читать далее

Кофе с видом на море

чашечка капучиноВ каком все-таки прекрасном месте я живу! Разве могла я себе представить несколько лет назад, что буду с легкостью попивать кофе, сидя на балконе пятизвездочного отеля с видом на море. И вот! Ребенок в садике, дом в порядке, блоги под контролем, и я могу потратить пару утренних часов на чашечку капучино и болтовню с подругой. Не так уж часто я это делаю, и от этого такое времяпрепровождение становится еще более приятным. Тут главное встать пораньше, отправить ребенка в сад и не слишком долго прихорашиваться перед зеркалом, чтобы успеть заказать свой капучино часа за два до того, как начнется июльская жара. Читать далее