Самый лёгкий пирог

быстрый греческий пирог с фетой Сегодня воскресенье, а это значит, что наш муж и отец весь день и полночи на работе, и мы с дочкой предоставлены сами себе. И обычно в воскресенье мне совсем не хочется готовить. Но кормить ребёнка и себя чем-то надо. Тем более, что я пообещала дочке, что мы испечём пирог. А как не хочется! И тут в голову мне приходит замечательная мысль — испечь самый лёгкий на свете пирог. По-гречески он называется «патсавуропита», что в переводе означает «пирог-тряпка». А всё потому, что он тоненький и мягкий, совсем, как тряпочка. И ингредиенты самые простые, они всегда присутствуют в доме у любой греческой хозяйки. Читать далее

Жемчужина в объятии ветров

Чёрный пляж

Чёрный пляж

Её называют жемчужиной Греции, о ней ходят легенды, написаны тысячи книг, статей, заметок путешественников. О ней слагают стихи и песни, её бредят в ночных снах. Она прекрасна и загадочна. Она притягивает к себе миллионы туристов, мечтающих хоть раз в жизни полюбоваться на закаты с её берегов, побродить по узеньким улочкам, заполненным торговыми лавочками, пройтись босыми ногами по пляжам из белого, чёрного и красного песка, и упасть в объятия прибрежных волн то ласкового, то неистового Эгейского моря. Читать далее