Настоящий греческий салат

греческий салатГреческий салат – это наверно самое распространенное блюдо греческой кухни известное в мире. Его можно найти в меню большинства кафе и ресторанов в России и странах СНГ, да и многие хозяйке частенько ставят на стол салат, носящий название «греческий». Интересно, а что подумали бы сами греки об этом салате и, имеет ли он какое-либо отношение к настоящему греческому салату? Отвечу вам «да», имеет. Только в Греции этот салат называется «Деревенским» (хориатики салата) и по нескольким пунктам отличается от так нами любимого известного на весь мир греческого салата. Читать далее

Богатство греческой кухни

осьминог на грилеКроме теплого моря, Акрополя и оливковых рощ есть в Греции, по крайней мере, еще одна великолепная вещь. Это – греческая кухня. Любой, даже самый капризный любитель вкусно поесть, найдет в Греции то, что придется ему по вкусу. Причем рецепты отличаются в зависимости от регионов страны, и почти каждый остров, город, а иногда и деревня имеет свое фирменное блюдо, которое славится на всю Грецию.

Начать разговор о греческой кухни, конечно, стоит с рыбы и морепродуктов. Читать далее

10 странностей греческого жития-бытия

недоумениеПриезжая в новую страну, мы всегда обращаем внимание на странности в поведении или образе жизни ее жителей. Для них самих это скорей всего является чем-то обыденным, рутинным, но для чужака, впервые посещающего страну, привыкшего к совершенно другому образу жизни, эти вещи могут показаться не просто удивительными, но даже странными. Что же поразило меня в привычках или образе жизни в Греции? Вот эти 10 вещей, к некоторым из них я пока так и не привыкла. Читать далее

Салоники – город, с привкусом моря

Салоники, вид сверху на залив ТермаикосПилоты греческих авиалиний очень любят покрасоваться перед пассажирами самолета, сделав круг над заливом Термаикос, прежде чем совершить посадку в аэропорту Македония в Салониках. Так, пять лет назад, в сумерках, сделав круг над городом, зажигающим свои огни, я в числе других пассажиров рейса из Афин впервые ступила на землю Салоник. Помню, что первой моей мыслью было: «Как здесь влажно и жарко». Сейчас, вспоминая это, я улыбаюсь. Это был всего-навсего месяц май. Следующее, что я ощутила, был запах моря. В Салониках все пахнет морем. Я поняла это именно в тот первый приезд. Даже кожа пропитывается этим солоноватым запахом. Читать далее

Коротко о Греции

ГрецияО Греции сложно говорить или писать коротко. Особенно если ты полюбил ее, проникся духом и атмосферой, понял ее жителей… Хотя сразу оговорюсь, понять греков до конца, если ты сам ни грек, очень сложно, практически невозможно. Зато можно просто наслаждаться пребыванием в этой стране. Стране, где сложно понять, где заканчивается восток и начинается запад. На самом деле мне очень сложно отнести греков к европейцам. Слишком много взяли они у турок за годы турецкой колонизации. Это и многое другое определяет национальный колорит. Читать далее

Добро пожаловать в блог Жены Грека!

добро пожаловатьПочти четыре года назад я стала женой грека. Никогда я не планировала выходить замуж за иностранца, но как говорят: «Хочешь рассмешить Бога, расскажи ему о своих планах». А планы были совершенно иные, я была полна решимости строить академическую карьеру, как вдруг бах… В общем, судьбе я противиться не стала. И, признаюсь вам, совершенно об этом не жалею, лишь иногда по ночам нет нет да и присниться какой-нибудь незаконченный  research project. Но я теперь – жена грека, и еще Читать далее